RESEP MASAKAN SUP IKAN SEDAP MALAM
Bahan:
- 350 gram ikan kakap fillet, potong-potong
- 30 gram sedap malam (kim cam) rendam, ikat
- 5 buah jamur kuping, rendam, potong-potong
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 5 cm jahe, iris lebar
- 1000 cc air
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 sendok makan kecap ikan
- ½ sendok the garam
- ½ sendok makan cabai merah, haluskan
- ½ sendok the lada bubuk
- 1 sendok the penyedap rasa, jika suka
- ½ sendok the kaldu ikan bubuk
- 1 buah jeruk lemon, peras airnya
- 2 sendok the ggula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Sup Ikan Sedap Malam:
- Rebus air, tambahkan serai, daun jeruk,jahe. Masak hingga mendidih
- Masukkan jamur kuping, kecap ikan, kaldu, garam, penyedap rasa, lada, bubuk, cabai halus, gula. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan, sedap malam, daun bawang, wortel. Tmbahkan air jeruk lemon, aduk sebentar. Angkat. Hidangkan panas-panas.
Untuk 7 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar