RESEP MASAKAN PARE MASAK CABAI
Bahan:
- 200 gram pare, iris bulat
- 1 sdm minyak, untuk menumis
- 1 buah tomat, potong-potong
- ½ sdt terasi matang
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt penyedap, jika suka
Haluskan:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah besar
- 1 cm jahe
Cara Membuat Resep Masakan Pare Masak Cabai:
- Lumuri pare dengan garam, lalu remas-remas dengan tangan. Diamkan selama 15 menit.
- Remas-remas kembali pare sampai lemas, cuci pare supaya pare tidak terlalu pahit.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan pare, air, tomat dan terasi. Aduk dan masak dengan api kecil, sampai pare layu.
- Beri garam, gula dan penyedap. Aduk rata, masak sampai pare matang. Angkat
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar