Resep Masakan PEPES ATI AMPELA PEDAS
Bahan:
- 5 pasang ati ampela ayam, rebus dan potong
- 2 lembar daun salam, potong
- 3 cm lengkuas, potong
- 2 batang daun bawang, potong
- Daun pisang untuk membungkus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Haluskan:
- 5 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang, angkat
2. Masukkan ati ampela rebus, aduk rata
3. Sendokkan ke atas selembar daun pisang, tambahkan daun salam, lengkuas dan
daun bawang
4. Semat dengan lidi, kukus selama 30 menit. Untuk 8 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar