Kamis, 07 Juni 2012

Resep Masakan: RESEP MASAKAN KUETIAU GORENG BUMBU TAOSI


RESEP MASAKAN KUETIAU GORENG BUMBU TAOSI

 

Bahan-bahan:

a.    450 gram kuetiau

b.    4 sendok makan minyak goreng

c.    1 buah bawang bombay, iris halus

d.    2 siung bawang putih, cincang halus

e.    2 iris jahe segar, cincang halus

f.     225 gram paprika hijau, kuning, merah, buang biji, iris panjang

g.    350 gram daging sapi, iris tipis

h.    3 sendok makan taosi, bilas air hangat, tiriskan, cincang

i.      2 sendok makan soy sauce

j.     2 sendok makan saus tiram

k.    1 sendok makan saus cabai taosi

l.      1 sendk makan maizena

m.  120 ml air

n.    2 batang daun bawang, iris halus

o.    2 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus untuk garnish

 

Cara Membuat Resep Masakan Kuetiau Goreng Bumbu Taosi:

1.    Panaskan separuh minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, campuran paprika, aduk-aduk. Angkat. Sisihkan.

2.    Panaskan sisa minyak. Masukkan irisan daging sapi, taosi. Aduk-aduk, masak dengan api besar hingga daging matang.

3.    Campur soy sauce, saus tiram, saus cabai taosi dengan maizena dan air. Aduk-aduk. Tuang wajan. Masukkan campuran bawang. Aduk-aduk.

4.    Masukkan kuetiau. Aduk rata dengan api sedang sampai kuetiau panas. Tambahkan bumbu jika perlu.

5.    Sajikan segera dengan ditabur irisan daun bawang dan cabai.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar