Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN SUP IKAN

RESEP MASAKAN SUP IKAN

Bahan:

1 ekor ikan kakap, potong 3 bagian

½ sdt garam

1 sdm air jeruk

6 lembar sawi putih, potong-potong

1 bh lobak, potong korek api

1 bh wortel, potong korek api

15 gr soun, rendam, potong-potong

800 cc air + ½ sdt kaldu ayam bubuk

2 bh cabai hijau, belah dua

3 cm jahe, iris-iris

½ sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa, jika suka

3 batang daun bawang, potong-potong

Cara Membuat Resep Masakan Sup Ikan:

1.    Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit, tiriskan.

2.    Didihkan air kaldu, masukkan jahe, garam, penyedap rasa, lada, ikan, lobak, cabai hijau, wortel, sawi putih. Masak hingga matang.

3.    Beri soun, angkat. Taburi daun bawang.

4.    Hidangkan.

Untuk 3 porsi