Sabtu, 13 Oktober 2012

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN BELUT BUMBU BAWANG GORENG


RESEP MASAKAN BELUT BUMBU BAWANG GORENG

Bahan:

  1. 500 gram belut ukuran kecil, potong-potong
  2. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
  3. 20 buah cabai rawit, iris bulat
  4. 10 butir bawang merah, iris halus, goreng
  5. 5 siung bawang putih, iris halus, goreng
  6. 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
  7. 1 sdt merica
  8. 1 sdm terasi matang, haluskan
  9. Penyedap, jika suka
  10. ½ sdt gula pasir
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 2 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk
  14. 3 cm lengkuas, memarkan

Cara Membuat Resep Masakan Belut Bumbu Bawang Goreng:


  1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng belut sampai kering. Angkat, sisihkan.
  2. Tumis terasi sampai harum, masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, cabai merah, cabai rawit, belut dan bumbu lainnya. Aduk sampai matang. Angkat, sajikan.

Untuk 4 Porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar