RESEP MASAKAN BIHUN GORENG SPESIAL
Bahan:
- 200 gram bihun kering, seduh air panas sebentar, tiriskan
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 150 gram udang, buang kulitnya, belah bagian punggungnya
- 5 butir bakso sapi, iris bulat
- 100 ml air
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 4 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu instan
- 100 gram wortel, belah dua, iris serong
- 150 gram kol, iris kasar
- 6 buah cabai rawit merah utuh, buang tangkainya
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 2 sdm bawang goreng
Cara Membuat Resep Masakan Bihun Goreng Spesial:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur, buat orak-arik sampai matang. Tambahkan daging ayam, udang dan bakso. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air, meric abubuk, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, garam dan kaldu ayam instan. Biarkan mendidih.
- Masukkan wortel, kol, rawit merah dan bihun. Aduk bumbu sampai tercampur rata. Tambahkan daun bawang, masak sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk 4 Orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar