Kumpulan Resep: Resep IKAN PEDAS BELIMBING SAYUR

Resep IKAN PEDAS BELIMBING SAYUR

Bahan:

-          1 kg ikan kembung, siangi, kerat-kerat kedua sisi badannya

-          5 lembar daun salam

-          ½ lembar daun kunyit

-          5 cm kunyit, iris tipis

-          15 buah belimbing sayur, iris tipis

-          10 buah cabai rawit, haluskan

-          2 sendok teh garam

-          1 sendok teh gula pasir

-          2 sendok makan saus cabai

-          1 buah kaldu rasa ayam, larutkan dalam 500 ml air

Cara membuat:

1. Taruh daun salam dan daun kunyit di dasar panci. Taruh ikan di atasnya

2. Tambahkan kunyit, belimbing sayur, cabai rawit, garam, gula pasir dan larutkan

    Kaldu

3. Rebus sampai mendidih. Kecilkan api dan masak terus sampai ikan matang dan

    Kuah sedikit kental

4. Angkat. Sajikan untuk 8 orang