RESEP MASAKAN TUMIS KAMBING DAUN KETUMBAR
Bahan:
- 400 gram daging kambing, potong sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm ang ciu
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 butir bawang merah, iris halus
- 3 cm jahe, cincang
- ½ sdt jintan, sangrai, haluskan
- ½ buah paprika merah, iris kasar
- 30 gram daun ketumbar, iris kasar
Cara Membuat Resep Masakan Tumis Kambing Daun Ketumbar:
- Campur daging kambing dengan garam, gula pasir, kecap ikan, saus tiram, kecap manis dan ang ciu. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan jintan sampai harum.
- Masukkan campuran kambing, aduk rata sampai matang. Tambahkan paprika dan daun ketumbar, aduk sebentar. Angkat, sajikan.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar