Kumpulan Resep: RESEP MASAKAN BOLA-BOLA IKAN GURAMI

RESEP MASAKAN BOLA-BOLA IKAN GURAMI

Bahan:

1. 750 gram daging ikan gurami/cincang
2. 100 gram tepung kanji
3. 1 sdt kaldu ayam instan
4. 1 sdt garam
5. 2 liter air, didihkan
6. 2 butir kentang, potong dadu
7. 2 sdm kacang polong
8. 50 gram buncis, potong 2 cm
9. 1 sdt merica bubuk
10. ¼ sdt pala bubuk
11. 4 siung bawang putih, haluskan
12. 1 sdt gula pasir
13. 1 sdt garam
14. Penyedap secukupnya, jika suka
15. 1 sdt daun seledri cincang
16. 1 butir telur, kocok lepas
17. 1 buah tomat, potong-potong
18. 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat Resep Masakan Bola-Bola Ikan Gurami:

1. Campur daging gurami dengan tepung kanji, kaldu ayam dan garam. Bulat-bulatkan bentuk bola kecil.
2. Masukkan ke dalam air yang mendidih, biarkan sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam air perebus.
3. Masukkan kentang, wortel, kacang polong dan buncis. Beri merica bubuk, pala bubuk, gula, garam dan penyedap rasa. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak sampai semua bahan matang, tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.

Untuk 4 porsi