Jumat, 22 Juni 2012

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN JAGUNG PEDAS


RESEP MASAKAN JAGUNG PEDAS

 Bahan:

  1. 400 gram jagung manis, pipil, rebus
  2. 75 gram udang cincang
  3. 800cc air
  4. ½ sendok the kaldu ayam bubuk
  5. ½ sendok the kecap ikan
  6. 1 sendok the garam
  7. 1 sendok the gula pasir
  8. 3 cm jahe, memarkan
  9. ½ sendok the lada bubuk
  10. 2 sendok makan maizena + 3 sendok makan air
  11. 1 butir telur, kocok lepas
  12. 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
  13. 1 sendok makan minyak untuk menumis

 Bumbu yang dihaluskan:

  1. 3 siung bawang putih
  2. 1 buah cabai merah

Cara Membuat Resep Masakan Jagung Manis:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna.
  2. Tuang air, kaldu, jagung, garam, lada, jahe, kecap ikan, gula pasir, rebus hingga mendidih.
  3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk-aduk berambut.  Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
  4. Hidangkankan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar