RESEP MASAKAN IKAN KUAH GARAM (TERNATE)
Bahan:
- 400 gram ikan kerapu
- 400 ml air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas
- 1½ sdt garam
- 1 sdm gula merah iris
Cara Membuat Resep Masakan Ikan Kuah Garam (Ternate):
- Siangi ikan kerapu, potong dua, lalu cuci bersih, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga layu. Tambahkan bawang merah, cabai merah dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan air dan bumbu lainnya, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar