RESEP MASAKAN MARTABAK MI
Bahan:
- 2 buah mi rebus instan
- 4 butir telur ayam
- 2 sdm kornet sapi
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 4 sdm minyak goreng
- pelengkap saus sambal dan saus tomat
Cara membuat masakan Martabak Mi:
- Rebus mi instan sampai matang. Angkat lalu tiriskan. Sisihkan sejenak.
- Campur bumbu dan minyak mi instan dengan telur ayam. Kocok dengan garpu sampai tercampur rata.
- masukkan irisan daun bawang dan mi instan rebus. Aduk sampai mi dan telor kocok tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng di wajan datar. Tuang adonan mi dan telor kedalamnya. Ratakan. Masak dalam keadaan tertutup dengan api sedang.
- setslah harum, tusuki mi dengan garpu, kemudian kecilkan api. Tutup kembali dan masak sampai padat. Balikkan martabak mi dengan bantuan dua spatula. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat.
- Sajikan martabak mi dengan saus tomat dan saus sambal.
Untuk 4 porsi Tip: Tusuk tusuk martabak dengan garpu selagi digoreng supaya matang di bagian dalamnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar