Aneka Jajanan: RESEP AYAM GORENG GURIH

RESEP AYAM GORENG GURIH

 

Bahan:

          1 ekor ayam kampong di potong 8 bagian

          2 lembar daun salam

          1 batang serai

          2 sendok makan air asam

          750 cc air

 

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

1 sdm ketumbar

Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Ayam Gurih :

1.    Didihkan bumbu, daun salam, serai dan air asam dengan air.

2.    Susun ayam yang telah dipotong di wajan, lalu siramkan dengan air bumbu tadi, masak dengan api sedang, sampai ayam matang dan empuk.

3.    Lalu goreng ayam sampai kecokelatan.

Nb : Bila menggunakan ayam negeri jangan menggunakan air terlalu banyak.

 

Hasil: 4 porsi