Rabu, 26 September 2012

Kuliner Indonesia: RESEP PERKEDEL KENTANG DAGING ASAP


RESEP PERKEDEL KENTANG DAGING ASAP

 

Bahan:

500 gram kentang

250 gram daging asap, iris tipis, tumis sebentar

3 batang daun bawang, iris tipis

3 batang daun seledri, iris halus

2 sendok makan bawang goreng

2 butir telur, kocok lepas

 

Bumbu halus :

4 butir bawang merah goreng

6 siung bawang putih goreng

¼ sendok teh pala bubuk

Garam, merica bubuk secukupnya

 

Cara Membuat Resep Perkedel Kentang Daging Asap :

 

1.    Kupas kentang, potong-potong. Goreng, haluskan

2.    Campur kentang, daging asap, daun bawang, daun seledri, bawang goreng, bumbu halus. Aduk hingga rata.

3.    Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan.

4.    Celupkan adonan ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang, angkat, tirisakan. Sajikan

 

Hasil: 10 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar