RESEP MASAKAN BROKOLI BUNGKUS MARLIN
Bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong kuntum
- 3 batang daun bawang, belah empat memanjang
- 4 lembar fillet marlin, tipis
- 2 sendok teh margarine
- 3 sendok makan cuka apel
- 50 ml air
- 2 batang daun seledri, cincang
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
- 4 buah tomat ceri
- Tusuk gigi secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Brokoli Bungkus Marlin:
- Rebus brokoli dan daun bawang. 2 menit
- Oles masing-masing fillet marlin dengan margarine, letakkan 4 potong brokoli dan irisan daun bawang ditengah fillet, gulung dan tusuk dengan tusukan gigi.
- Susun gulungan marlin dalam pinggan tahan panas, sisihkan.
- Campur dan aduk rata cuka apel, garam, merica dan air. Tuang diatas marlin, oven 150°C, 30 menit atau hingga matang. Angkat. Ambil airnya dan tambahkan air.
- Panaskan kembali, tambahkan irisan seledri, maizena yang telah dilarutkan. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat.
- Tambahkan tomat ceri, aduk rata. Sajikan marlin dengan saus
Hasil 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar