Sabtu, 29 September 2012

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN GREEN CHICKEN CURRY RICE BOWL



RESEP MASAKAN GREEN CHICKEN CURRY RICE BOWL


Bahan:

2 sdm minyak goreng

300 gr ayam fillet, potong dadu

3 lembar daun jeruk

1 sdm air jeruk nipis

30 gr daun kemangi

400 ml santan dari ½ butir kelapa

Garam, gula secukupntya

400 gr nasi


Bumbu halus:

150 gr cabai hijau

½ bh bawang bombay

3 siung bawang putih

30 gr daun ketumbar

2 batang serai

1 ruas jari lengkuas

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt terasi

½ sdt jintan bubuk


Cara Membuat Resep Masakan Green Chicken Curry Rice Bowl:

1.    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk hingga hrum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

2.    Tambahkan air jeruk nipis, santan, daun kemangi, garam, gula. Masak hingga semua bahan matang dan santan mengering, angkat.

3.    Siapkan nasi dalam mangkuk saji, beri ayam kari hijau di atasnya, sajikan.

Hasil: 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar