RESEP MASAKAN MI REBUS JAWA
Bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 100 gram udang kecil, kupas
- 1 bungkus (210 gram) mi kering
- 750 cc air
- 50 gram daun kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris
- 6 buah bakso sapi, iris
- 2 butir telur ayam, kocok
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdm penyedap rasa ayam
- 1 potong dada ayam goreng, siap pakai, suwir â" suwir
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 sdm ebi kering, rendam dengan air panas sebentar
- Taburan: Irisan batang seledri dan bawang goreng
- Pelengkap: Kerupuk merah/ sagu
- Acar cabai rawit dan saus cabai botolan
Cara membuat resep masakan Mi Rebus Jawa:
- Rebus mi kering dalam air mendidih selama 3 menit, angkat, tiriskan. Campur mi dengan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, masak sebentar
- Tambahkan air, bakso, kaldu bubuk, garam, merica dan penyedap rasa ayam, didihkan
- masukkan mi dan kol, masak sebentar. Tambahkan telur, aduk rata dan masak sebentar, angkat
- Sajikan panas, taburi dengan ayam suwir dan bawang goreng, lengkapi dengan acar cabai rawit dan saus cabai botolan
Untuk 6 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar