Sabtu, 12 Mei 2012

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG TIDORE



RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG TIDORE


Bahan:

150 g kacang panjang, serong

150 g singkong, iris memanjang seperti korek api, goreng

500 g daging siap rebus, potong memanjang tipis

 

Bumbu yang dihaluskan:

10 buah cabai merah

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh garam

½ cm lengkuas, memarkan

½ sdt gula pasir

1 sdm kecap manis

Air asam jawa secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Tidore:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kecap manis dan lengkuas hingga harum
  2. Masukkan daging sapi, tambahkan air aduk rata, masak hingga daging matang
  3. Tambahkan kacang panjang dan singkong goreng, masak hingga air tinggal sedikit, angkat
  4. Siap disajikan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar