Minggu, 27 Mei 2012

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN NASI GURIH ALA VIETNAM


RESEP MASAKAN NASI GURIH ALA VIETNAM

Bahan:

  1. 350 gram beras
  2. 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
  3. 700 ml kaldu ayam
  4. 2 sdm kecap ikan
  5. Garam secukupnya
  6. ½ sdt merica bubuk
  7. 75 gram kacang polong

Pelengkap:

  1. Acar mentimun secukupnya
  2. 2 buah sosis sapi, potong serong agak tipis
  3. 2 lembar daging asap, potong memanjang
  4. 2 butir telur, buat dadar, iris memanjang

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Gurih Ala Vietnam:


  1. Masak beras bersama, santan dan kaldu ayam. Tambahkan kecap ikan, garam dan merica. Masak sampai mendidih dan aduk sampai airnya berkurang. Tutup, lalu kecilkan api.
  2. Masak sampai setengah matang, lalu tambahkan kacang polong. Masak sampai matang.
  3. Panaskan margarin, tumis sosis dan daging asap. Sisihkan. Sajikan nasi dengan sosis, daging asap, acar mentimun dan irisan dadar.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar