Senin, 26 November 2012

Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN BROKOLI BUMBU NGOHIANG


RESEP MASAKAN BROKOLI BUMBU NGOHIANG

 

Bahan-bahan:

a.    250 gram brokoli, rebus sebentar

b.    250 gram daging has dalam, iris tipis

c.    ½ buah bawang bombay, cincang halus

d.    2 cm jahe, cincang halus

e.    4 siung bawang putih, cincang kasar

f.     ½ buah paprika merah, potong kotak

g.    ½ buah paprika kuning, potong kotak

h.    ¼ sendok teh lada bubuk

i.      ½ sendok teh gula pasir

j.     ½ sendok teh garam

k.    50 cc air

l.      1 sendok teh saus tiram

m.  1 sendok teh bumbu ngihiang

n.    1 sendok teh tepung sagu + 1 sendok makan air

o.    3 tangkai kucai, potong-potong

p.    Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Brokoli Bumbu Ngohiang:

1.    Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe hingga harum. Masukkan daging, aduk rata.

2.    Tambahkan paprika merah dan kuning, garam, lada, gula, saus tiram, bumbu ngohiang. Aduk rata.

3.    Tuang air, larutan sagu, brokoli, kucai. Aduk rata.

4.    Angkat, hidangkan.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar