Selasa, 27 November 2012

Kumpulan Resep: RESEP MASAKAN NASI SIRAM BELUT


RESEP MASAKAN NASI SIRAM BELUT


Bahan:

  1. 300 gram belut ukuran kecil, bersihkan
  2. 5 siung bawang putih, haluskan
  3. 1 sdt lada hitam, haluskan
  4. 3 buah mangga muda atau mengkal, iris memanjang
  5. ¼ sdt penyedap, jika suka
  6. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  7. 4 siung bawang putih, cincang halus
  8. 2 butir telur bebek, kocok lepas
  9. 4 buah bakso sapi, iris-iris
  10. 200 gram nasi
  11. ½ batang daun bawang, iris halus
  12. 1 batang daun seledri, iris halus
  13. 1 sdt penyedap bila suka
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdm saus tiram
  16. 1 sdt merica
  17. 200 ml kaldu ayam

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Siram Belut:


  1. Campurkan belut, bawang putih yang dihaluskan, lada hitam dan penyedap, aduk rata, diamkan selama 5 menit.
  2. Goreng belut dengan minyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan. Potong-potong belut, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan telur. Aduk rata. Masukkan bakso, nasi, daun bawang , daun seledri, garam, saus tiram, merica dan kaldu. Masak sampai matang. Angkat.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar