RESEP MASAKAN SIOMAY GORENG
Bahan:
100 gr daging ayam cincang
100 gr udang jerbung, kupas bersihkan, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt jahe, parut halus
¼ sdt garam
2 sendok makan daun ketumbar, cincang
1 butir putih telur, kocok lepas
1 sdt minyak wijen
1 sdm tepung tapioca
Kulit pangsit dan minyak goreng secukupnya
Saus sambal secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Siomay Goreng:
- Campur dan aduk jadi satu daging ayam cincang, udang jerbung bawang putih, cincang, jahe parut, garam, daun ketumbar cincang, putih telur, minyak wijen dan tepung tapioca
- Ambil selembar kulit pangsit isi bagian tengahnya dengan 1 sendok makan dengan 1 sendok makan adonan daging, ujung-ujung kulit dipertemukan seluruhnya ke bagian tengah sehingga menutupi pinggiran isi, rapatkan
- Siapkan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus siomay hingga matang ± 10 menit. Goreng dalam minyak panas secukupnya hingga kuning keemasan
- Hidangkan dengan saus sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar