RESEP MASAKAN AYAM PENYET
Bahan:
- ½ kg ayam yang berkulit
- 100 ml air
- ¼ sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh ketumbar
- Sedikit kunyit bubuk
Sambal:
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 5 cabai rawit merah
- Sedikit terasi
- ½ buah tomat
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Penyet:
- Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air. Masak dalam wajan tertutup sampai air habis. Dinginkan.
- Ulek garam, terasi, gula dan cabai rawit merah, kemudian tambahkan potongan tomat, tekan â" tekan supaya tomat agak hancur.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering.
- Panas-panas, taruh ayam dalam cobek, tekan dengan ulekan. Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar